ทำไอติมกินเอง ถามสูตรจากคุณปุ้ย PUPPADOOWAB ได้ง่าย ๆ มาอันนึง ลองทำดู
ประมาณว่า
1.ไข่แดงสองฟอง ไข่ขาวสองฟอง
2.วิบครีมถ้วยนึง ประมาณ 250cc ได้
3.เกลือ น้ำตาล กลิ่นที่ชอบ เช่น วานิลลา
4.เวเฟอร์ชอกโกแลตไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วไฮโซ คิทแคทน่าจะอร่อยสุดมั้ง
ขั้นตอนการทำง่าย ๆ
ตีไข่แดงกะน้ำตาลแล้วก็วานิลลาให้ขึ้นฟู ๆ หน่อย แล้วทิ้งไว้นะ(ถ้าทำแล้วไม่อร่อยจะเปลี่ยนจากทิ้งไว้เป็นทิ้งไปเลยก็ได้)หันมาตีไข่ขาวกะเกลือ ขอย้ำ ใส่หยิบมือเดียว หรืออาจจะไม่ใส่ เพราะข้าพเจ้าตามสูตรจัดใส่ 1/4 ช้อนชา ออกมาเค็มจัด ตีให้ฟูฟอดเลยนะต่อไปก็ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด เอาแบบว่ายอดอ่อน ๆ นุ่ม ๆ เนียน ๆเทไข่แดงใส่วิปครีมแล้วผสมเบามือ(เอาวิปครีมใส่ไข่ก็ได้มั้ง) ส่วนของไข่ขาวเนี่ย ระวังอย่าให้ยุบเยอะ เดี๋ยวไอติมไม่กรอบฟู !!? โรยเวเฟอร์ที่บิ ๆ หน่อยแล้วลงไปแล้วเราก็เอาไปแช่ชองแข็ง ทิ้งเอาไว้เลยจนมันเซทตัวสวยงาม
จากนั้นตักใส่จานราดทอปปิ้ง ให้สวยงามแล้วก็เทให้เจ้าตูบกิน ... เย๊ย กินเองก็ด้ายยย

ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น